Lahmacun – Rezept für Groß & Klein
Mit diesem Lahmacun-Rezept für 4 Personen bringst du echten orientalischen Flair in deine Küche! Kinder können es schnell nachmachen, Erwachsene bekommen weitere Tipps für intensiven Geschmack.
| Zutaten (für 4 Personen) | Bild | Rezept / Anleitung |
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Lahmacun
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Für KinderHackfleisch mit Zwiebeln und Tomate mischen, etwas Paprikamark und Gewürze dazu. Das Gemisch auf den dünnen Teig streichen. Kurz im Ofen backen, Petersilie drüber – fertig! Für ErwachseneHackfleisch (Rind/Lamm) mit klein gewürfelten Zwiebeln und Tomate sowie 1–2 EL Paprikamark vermengen. Mit Pul Biber, Salz und Pfeffer würzen (je nach gewünschter Schärfe). Die Masse dünn auf die Fladen streichen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 220 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 5–8 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist und der Teig leicht knusprig wird. Zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen. Optional mit Salat, Zitronensaft oder Joghurtsoße verfeinern. |