DIY-Döner-Sauce – So machst du deine Kebabsauce zuhause

Lust auf den unverwechselbaren Geschmack von Inseli Kebab & Mega Kebab in den eigenen vier Wänden? Mit unseren DIY-Saucen kannst du das Kebab-Feeling nach Luzerner Art ganz leicht nach Hause holen. Leckere Saucen verleihen jedem Döner, Kebab oder Wrap einen einzigartigen Geschmack.
Unsere Sauce-Rezepte sind einfach, schnell zubereitet und lassen sich je nach Vorliebe anpassen. Ob du es klassisch-cremig, würzig-scharf oder erfrischend-leicht magst – wir zeigen dir, wie du deine Sauce ganz nach deinem Geschmack hinbekommst.
Klassische Joghurtsauce – Rezept
Zutat | Menge | Bemerkungen |
---|---|---|
Griechischer Joghurt | 250 g | Cremige Basis, wahlweise auch fettarmer Joghurt |
Knoblauchzehe(n) | 1–2 Stk. | Je nach gewünschter Intensität |
Zitronensaft | 1 EL | Sorgt für Frische und leichte Säure |
Olivenöl | 1 EL | Optional, für mehr Geschmeidigkeit |
Salz, Pfeffer, Kräuter | nach Geschmack | Petersilie, Minze oder Dill passen hervorragend |
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Knoblauch pressen, alle Zutaten miteinander verrühren und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Schon hast du eine Basis, die jeden Döner, Wrap oder Salat verfeinert!

Würzige Tomaten-Chili-Variante
Lust auf etwas mehr Feuer? Dann mixe Tomatenmark, eine Prise Chilipulver und fein gehackte Paprika unter deine Sauce. So erhältst du eine leichte Schärfe und einen intensiven Tomatengeschmack – perfekt für alle, die es würziger mögen.
Häufige Fragen zum DIY-Saucen-Projekt
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DIY-Sauce Impressionen
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